Это блюдо для тех, кто любит японскую кухню. Оно имеет яркий вкус, в котором сочетаются нежность и острота. В блюде нет ничего лишнего, но оно получается очень гармоничным. В основе – японский рис, который становится отличной основой для остальных ингредиентов. Креветки и цукини обжариваются, затем к ним добавляют сырое яйцо. После этого в блюдо добавляют кунжутное масло и соус кимчи, которые придают ему остроту и пикантность. Зелёный лук служит украшением и придаёт свежесть