Сочный и ароматный стейк из мраморной части спинной мышцы. Стриплойн сочетает нежную текстуру с насыщенным мясным вкусом, оставаясь одним из самых любимых классических отрубов. Идеально обжаривается на гриле или сковороде, образуя аппетитную корочку снаружи и сохраняя сочность внутри.